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Almejas Cuca con ensalada de tomatitos, algas y jugo yodado de pack choi
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Bocadillo de sardinillas en aceite de oliva Cuca con yema cocida por Javier Olleros - 2015
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Receta de Pulpo Arousana con emulsión de ajada por Javier Olleros
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Receta de Bonito en aceite Cuca con encurtidos y cogollo de lechuga por Javier Olleros
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Receta de Arroz cremoso de chipirones en su tinta Cuca por Javier Olleros
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Receta de Berberechos Cuca con ajos y puerros tiernos sobre una meuniere por Javier Olleros
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Esta receta tiene grandes matices y contrastes de sabores con los que puedes hacer un plato exquisito, que sorprenderá a todos los comensales.

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